Gerente de Operaciones para Restaurante en Bogotá, D.C.

Gustavo Leon busca un Gerente de Operaciones con experiencia en restaurantes para liderar las operaciones diarias en Bogotá, D.C. Este puesto es clave para garantizar un servicio de alta calidad y la eficiencia operativa en un entorno dinámico y colaborativo. Responsabilidades Clave Supervisar y gestionar todas las operaciones del restaurante para asegurar un servicio excepcional al cliente. Controlar costos y administrar el presupuesto para maximizar la rentabilidad. Coordinar al equipo para mantener un ambiente de trabajo organizado y eficiente. Evaluar y optimizar continuamente los procesos operativos para mejorar la productividad. Elaborar informes periódicos sobre desempeño operativo y financiero. Capacitar y guiar al personal en resolución de problemas y comunicación efectiva. Implementar políticas que garanticen el cumplimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria. Calificaciones Requeridas Licenciatura en Administración de Empresas o carrera afín. Mínimo 3 años de experiencia en gestión de operaciones en restaurantes. Conocimientos sólidos en gestión operativa y finanzas de restaurantes. Habilidades de liderazgo y resolución de conflictos. Excelentes capacidades de comunicación. Este rol reporta directamente a la dirección del restaurante y colabora con todos los departamentos para asegurar operaciones fluidas y coordinadas, contribuyendo al desarrollo de estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.