Gerente de Zona Restaurantero en Tijuana, Baja California

Gerente de Zona – Sector Restaurantero ¿Tienes experiencia liderando múltiples unidades y asegurando resultados operativos y financieros? Maison Kayser en Tijuana, Baja California, busca un líder estratégico con enfoque en ejecución, control y crecimiento. Objetivo del puesto Garantizar la correcta operación, rentabilidad y cumplimiento administrativo de las unidades asignadas, asegurando estándares de servicio, control financiero y desarrollo de talento. Principales responsabilidades Operación en campo: Supervisión constante de unidades y seguimiento a indicadores clave como ventas, costos e inventarios. Asegurar cumplimiento de protocolos de servicio y estándares operativos. Atención y resolución de situaciones críticas con clientes y colaboradores. Gestión administrativa y financiera: Seguimiento a procesos financieros, nómina e inventarios. Validación de cumplimiento normativo y carpetas legales. Revisión y análisis de KPI’s semanales y mensuales con Dirección de Operaciones. Liderazgo: Desarrollo y seguimiento a Gerentes y Distritales. Coordinación interdepartamental con Recursos Humanos, Compras, Mantenimiento y Marketing. Evaluación de desempeño y cumplimiento de objetivos. Estrategia y crecimiento: Participación en aperturas y expansión. Negociaciones con proveedores y plazas comerciales. Implementación de mejoras operativas para incrementar rentabilidad. Requisitos Experiencia mínima de 3 años supervisando múltiples unidades. Experiencia en giro restaurantero (deseable). Manejo de indicadores financieros y operativos. Liderazgo comprobable y toma de decisiones. Disponibilidad para trabajo en campo. Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de ley Oportunidad de crecimiento Participación directa con Dirección