Indian Cuisine Chef

External job listingat Hard Rock Hotel Cancun

Requisitos Mínimo 2 a 3 años como Chef de Especialidad o Sous Chef en restaurantes de cocina de la India de alta gama (Fine Dining) o resorts de lujo 5 estrellas. Licenciatura en Gastrono...

External source - not verified3 weeks agoOpen until: Jan 11, 2027

Salary

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Location

Cancún, Mexico

Employment type

Full time

Workplace

Not provided

Indian Cuisine Chef

Cancún, Mexico

Job description

Requisitos

Mínimo 2 a 3 años como Chef de Especialidad o Sous Chef en restaurantes de cocina de la India de alta gama (Fine Dining) o resorts de lujo 5 estrellas.
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o certificación internacional equivalente en Cocina Tradicional de la India.
Dominio de perfiles de sabor regionales (Norte y Sur de la India), curries auténticos, panes tradicionales (Naan, Roti, Paratha) y repostería india.
Control de rendimiento y mermas en materias primas importadas de especialidad (arroz basmati de grano largo, ghee, legumbres, especias puras).
Dominio del idioma inglés avanzado.

How to apply

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Ubicacion

Cancun

Featured candidates

Jenny

Analista de capital humanoPlaya del Carmen, Quintana Roo

Excel
Paquetería Office
Trabajo en equipo

Wilson

Comprador ComercialCiudad del Carmen, Campeche

Cotizaciones y cuadros comparativos
Negociación con proveedores
Órdenes de compra

Rebeca

Asistente de Calidad/inspectorSaltillo, Coahuila

Toma de decisiones
Liderazgo orientado a resultados
Trabajo en equipo

Natalia

SubgerenteCiudad del Carmen, Campeche

Responsabilidad
Organizada
Liderazgo