Jefe De Perecederos Carnes Frutas Y Verduras

Descripción de la empresa Cencosud es una de las principales empresas de retail de Latinoamérica, con presencia en Chile, Argentina, Brasil, Colombia, Perú y Estados Unidos, además de una oficina comercial en China y un Centro de Tecnología en Uruguay. La empresa opera un modelo multiformato que incluye supermercados, tiendas de mejoramiento del hogar, grandes almacenes, centros comerciales y servicios financieros, atendiendo a millones de personas en la región. Con más de 117.000 personas empleadas, cerca de 1.400 tiendas y 68 centros comerciales, Cencosud ofrece una plataforma escalable y centrada en el cliente. Además, impulsa líneas de negocio innovadoras como Cencosud Media y marcas propias, integrando tecnología y capacidades digitales para mejorar la experiencia de compra. Su liderazgo se consolida mediante la excelencia operativa, la expansión digital y un sólido ecosistema de fidelización.
Descripción del puesto Como Jefe de perecederos, carnes, frutas y verduras en Cencosud, te encargarás de la gestión integral de las secciones de productos frescos en tienda, asegurando la calidad, rotación adecuada y presentación atractiva de todos los productos. Coordinarás pedidos, recepción y almacenamiento, controlando mermas y garantizando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad. Liderarás al equipo de sección, organizando turnos, formando a las personas en buenas prácticas de manipulación y atención al cliente, y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Analizarás ventas, márgenes y stock para proponer acciones comerciales, promociones y ajustes de surtido que mejoren la rentabilidad y la satisfacción de las personas clientes. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y se desarrolla en la tienda ubicada en Capital District, Colombia.
Requisitos
Experiencia previa gestionando secciones de perecederos (carnes, frutas, verduras y productos frescos) en supermercados u otros formatos de retail.Conocimientos sólidos en seguridad alimentaria, normas de higiene, manipulación de alimentos y control de mermas.Aptitudes de liderazgo, coordinación de equipos, organización de turnos y motivación de personas en entornos operativos.Capacidad para analizar indicadores de ventas, stock y márgenes, con orientación a resultados y mejora continua.Excelentes aptitudes de atención al cliente, comunicación y trabajo en equipo, con foco en ofrecer una experiencia de compra diferenciadora.Manejo básico de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de inventario; se valorará experiencia con software de retail.Formación técnica o profesional en