Planchero en cocina

En Entrepanes, un restaurante en crecimiento ubicado en Lima, Perú, buscamos un Planchero en cocina comprometido y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo presencial. Esta es una oportunidad única para formar parte de un ambiente dinámico y colaborativo donde tu trabajo impactará directamente en la calidad y presentación de nuestros platillos, contribuyendo a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Como Planchero, tendrás la posibilidad de desarrollarte profesionalmente y crecer dentro de una empresa que valora la diversidad, la inclusión y el desarrollo continuo. Ofrecemos un salario competitivo de S/ 1,500 por mes, además de oportunidades reales de avance y capacitación constante para impulsar tu carrera en el sector gastronómico. Responsabilidades Clave Preparar y cortar ingredientes siguiendo estrictamente los estándares establecidos por el chef para garantizar la calidad y sabor de cada platillo. Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo, asegurando un ambiente seguro y eficiente que cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar la entrega puntual de los platillos, optimizando tiempos y procesos. Monitorear los tiempos de cocción para que cada platillo se sirva fresco y en condiciones óptimas, respetando las especificaciones del menú. Cumplir rigurosamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación. Asistir en la organización de inventarios y en la recepción de mercancías, asegurando el correcto almacenamiento y control de insumos. Participar en la capacitación y desarrollo de nuevos integrantes del equipo, fomentando un ambiente de aprendizaje y mejora continua. Lo Que Buscamos Requerido: Secundaria completa, con certificaciones en manipulación de alimentos como plus. Experiencia mínima de 1 año en un entorno de cocina profesional, preferiblemente en restaurantes de comida rápida o casual. Habilidades demostradas en rapidez, organización y proactividad para manejar múltiples tareas bajo presión. Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva y compromiso con los estándares de excelencia. Conocimiento sólido en limpieza y manejo adecuado de tiempos de cocción para garantizar la calidad. Preferido: Experiencia previa en restaurantes con alto volumen de clientes. Conocimientos básicos en normas de seguridad alimentaria y manipulación HACCP. Interés en desarrollo profesional y disposición para asumir responsabilidades adicionales. Lo Que Ofrecemos Salario competitivo de S/ 1,500 por mes acorde al mercado local. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Capacitación continua en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo que valora la diversidad. Horario presencial con estabilidad laboral y cumplimiento de normativas laborales peruanas. Participación en programas internos de bienestar y reconocimiento al empleado. Preguntas Frecuentes ¿Cuál es el horario de trabajo para el puesto de Planchero? El puesto es presencial y de tiempo completo, con horarios establecidos según la operación del restaurante en Lima. ¿Se requiere experiencia previa específica? Sí, se solicita al menos 1 año de experiencia en cocina, preferiblemente en roles similares o en restaurantes de comida rápida o casual. ¿Ofrecen capacitación para el puesto? Sí, Entrepanes ofrece capacitación continua para mejorar habilidades culinarias y en seguridad alimentaria. ¿Cuál es el proceso de aplicación? Los interesados deben enviar su CV actualizado y una carta de presentación a través de la plataforma de empleo o directamente en el restaurante. ¿Hay posibilidades de crecimiento dentro de la empresa? Definitivamente, fomentamos el desarrollo profesional y ofrecemos oportunidades de ascenso para quienes demuestren compromiso y habilidades. ¿Qué beneficios adicionales ofrece la empresa? Además del salari