Supervisor Gastronomico

Desde Q Chef estamos en busqueda de un Supervisor Gastronomico del turno noche de la planta elaboradora.
La mision del puesto es supervisar y coordinar las operaciones diarias de la planta elaboradora, garantizando el cumplimiento de los procesos productivos, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Liderar al equipo operativo del turno asignado, asegurando la eficiencia de la producción, el cumplimiento de tiempos establecidos y la correcta ejecución de las tareas operativas.
Las tareas a desarrollar son: Coordinar y supervisar al personal del turno asignado. Controlar los procesos de elaboración y cumplimiento de estándares de calidad.Verificar tiempos de producción y cumplimiento de objetivos operativos.Asegurar el orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo. Supervisar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.Detectar oportunidades de mejora en los procesos productivos. Liderar operativamente al equipo de trabajo acompañando las tareas diarias. Controlar el correcto uso de insumos y materia prima. Garantizar el cumplimiento de procedimientos internos y estándares de la compañía.
Requisitos:Deseable formación técnica o terciaria en Gastronomía, Producción Alimentaria o carreras afines. Experiencia mínima de 2 a 3 años en supervisión de plantas elaboradoras o producción gastronómica. (excluyente)Experiencia liderando equipos operativos. Experiencia en empresas gastronómicas o alimenticias (excluyente).Cursos de manipulación de alimentos y BPM. Deseable formación en liderazgo y supervisión operativa.Conocimiento de procesos productivos alimenticios.

Zona de Trabajado: Dock Sud - AvellanedaDias y horarios de trabajo: Lunes a sabados de 22hs a 6hs
https://wkf.ms/3Oq3pro