Brayan es un profesional en gastronomía con experiencia en preparación de platos y postres, gestión de suministros, y trabajo en equipo en entornos de alta demanda. Destaca por su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
Capacidad para preparar platos y postres de alta calidad en entornos variados.
Habilidad para colaborar eficazmente en equipos de cocina, asegurando eficiencia y armonía.
Experiencia en administrar inventarios para mantener la calidad y reducir costos.
Dominio en la implementación de prácticas seguras y higiénicas en la cocina.
Formación académica y técnica en gastronomía, con certificaciones relevantes.
Mercado Zapatoca
Preparación de platos y postres para clientes. gestión de ingredientes y suministros. trabajo en equipo con otros cocineros y pasteleros
Newrest-ServiHoteles
Preparación de comida para eventos y menú diarios. colaboración con el equipo de cocina para asegurar la calidad y presentación de los platos. cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Profesional en gastronomía
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