Jedferson - Chef con 10 años de experiencia en cocina internacional y gestión de equipos

Bogota, Bogota D.C., Colombiaes

Desarrolló y presentó un programa de televisión culinario con alta audiencia en su país.

Lideró la apertura y reconocimiento de un restaurante con estrella Michelin.

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Publicado en CazVid

Resumen

Chef con amplia experiencia en gestión, innovación y comunicación en gastronomía.

Logros Clave

Realizó varias colaboraciones y talleres de cocina con reconocidos chefs internacionales.

Habilidades

Creación de MenúsAvanzado

Diseña menús innovadores adaptados a diferentes estilos culinarios y necesidades del cliente.

Gestión de CocinaExperto

Supervisa operaciones diarias en la cocina, asegurando calidad y eficiencia en el servicio.

Formación de EquiposIntermedio

Capacita y dirige equipos de cocina en técnicas culinarias y buenas prácticas laborales.

Innovación CulinariaAvanzado

Crea recetas originales que combinan técnicas tradicionales con tendencias modernas.

Gestión de ProyectosIntermedio

Experiencia

Técnico Hidráulico

Ventura Centro Comercial

Nov. 2024 - Sep. 2025

Operación y mantenimiento de sistemas hidráulicos., Preparación de químicos y control de consumos de agua., Supervisión de bombas y elaboración de minutas., Entrega de recibos públicos y apoyo a labores locativas.

Operario Planta de Tratamiento de Agua Potable y Residual

Lantania

Mar. 2024 - Sep. 2024

Toma de muestras de laboratorio y test de jarras., Retro lavado de filtros y dosificación de químicos., Inventario, aforo y lavado de tanques.

Operario Tratamiento de Aguas Residuales

Textiles Asitex SAS

Mar. 2023 - Dic. 2023

Preparación de productos químicos y calibración de instrumentos., Gestión de maquinaria industrial y muestreo de agua., Elaboración de informes y lavado de tanques.