Cocinero con experiencia en supervisión de procesos y organización de catering.
Aplicó técnicas culinarias en la preparación y supervisión de platos.
Participó en la organización y gestión de recursos en el ámbito de la cocina.
Contribuyó en actividades de promoción relacionadas con servicios de catering.
Implementó buenas prácticas de manufactura para mejorar los procesos en la cocina.
Proyecto de Práctica Interna
Supervisión de procesos de cocina y calidad en el servicio, Organización de catering para grandes volúmenes, Implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM)
Bachiller
Pregrado
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