Carolina - Supervisor con 10+ años en gestión de operaciones y liderazgo en hospitalidad

Dirigió y coordinó equipos en cocina, limpieza y logística, optimizando flujos de trabajo.

Supervisó estándares de higiene, seguridad y satisfacción en ambientes de alta exigencia.

Programó horarios y recursos para garantizar eficiencia en operaciones y eventos.

Respondió a solicitudes y quejas de huéspedes y clientes en entornos de hospitalidad y turismo.

Gestionó relaciones con socios y apoyó en tareas administrativas en diferentes roles.

Supervisé la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los controles de temperatura., Gestioné las operaciones de la cocina, manteniendo la limpieza, la organización y la eficiencia en un entorno de alta presión., Dirigí al personal de cocina, delegando tareas en función de las habilidades individuales para garantizar flujos de trabajo fluidos., Coordiné horarios de los colaboradores, incluidos horarios de comidas y descansos, para optimizar el rendimiento del equipo.

Supervisé equipos de limpieza para garantizar que las habitaciones cumplieran con altos estándares de limpieza y hospitalidad., Respondí rápidamente a las solicitudes de los huéspedes y resolvió cualquier problema o inquietud., Realicé inspecciones exhaustivas de las habitaciones e informé las discrepancias al equipo de limpieza para su corrección.

Ayudé con la preparación de alimentos, incluidos platos especiales de la casa, emplatado y garantía de porciones adecuadas., Mantuve un ambiente de cocina limpio y organizado, garantizando que se cumplieran todos los estándares de higiene., Lideré al equipo de cocina en ausencia del chef, asegurando una calidad constante y un servicio oportuno.

Logística coordinada del evento, incluyendo instalación, gestión de equipos y coordinación del equipo., Anticipé y resolví problemas antes y durante los eventos, garantizando un funcionamiento sin problemas., Recopilé y analicé comentarios de los participantes del evento y ofrecí recomendaciones para mejoras futuras.

Desarrollé e implementé un modelo de negocio alineado con los objetivos de la empresa., Gestioné visitas y relaciones con establecimientos socios, potenciando el crecimiento del negocio.

Gestioné las operaciones de recepción, incluidos los registros de entrada y salida., Ayudé a los huéspedes brindándoles información sobre los servicios del hotel y el área local., Resolví las quejas de los huéspedes y garanticé su satisfacción abordando los problemas con prontitud.

Asesoré a clientes sobre destinos de viaje, servicios y tarifas., Itinerarios de viaje organizados y reserva de alojamiento, transporte y actividades., Abordé las quejas de los clientes y garantizé un alto nivel de satisfacción en el servicio.

Preparé propuestas comerciales y realicé soporte pre y post venta., Gestioné relaciones con los clientes para fidelizarlos y garantizar un compromiso a largo plazo., Desarrollé estrategias de ventas adaptadas a los perfiles de los clientes y analicé el comportamiento del cliente., Gestioné sistemas CRM e informé los resultados de ventas a la alta gerencia.