Perfil profesional en cocina y preparación de alimentos | CazVid

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Luis Parra

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Chef asistente con experiencia en preparación y control de calidad

  • Responsable del corte, preparación y cocción de diversos alimentos siguiendo estándares de higiene y seguridad.
  • Participación en el control de inventario para asegurar disponibilidad de ingredientes y recursos.
  • Ejecutó tareas de apoyo en cocina con coordinación efectiva según especificaciones del equipo.
Responsabilidad
Avanzado
Realizó tareas de manipulación de alimentos y control de inventarios con precisión y cumplimiento de normas.
Trabajo en equipo
Intermedio
Colaboró en equipos de cocina para ejecutar preparaciones y tareas diarias efectivamente.
Organización
Intermedio
Mantuvo orden en procesos de preparación y en la gestión de ingredientes y utensilios.
Trabajar bajo presión
Intermedio
Participó en la cocina en horarios de alta demanda, cumpliendo con los tiempos establecidos.
18/04/2015 - 07/03/2023
Ayudante de Cocina
LA PAYUCA
Responsable del corte de carnes rojas y blancas de acuerdo a los estándares de salubridad., Responsable de cortar, pelar las frutas y vegetales necesarios para la elaboración del día., Encargado de la preparación, producción y cocción de salsas, aderezos, aperitivos, carne y postres.
16/03/2023 - 08/06/2025
Ayudante de Cocina
I FRESH MARKET
Seguí las especificaciones de higiene y seguridad en todo el proceso de elaboración., Participación en el control de inventario, asegurándome tener siempre todos los productos necesarios para la preparación de los menús., Encargado de la preparación de alimentos siguiendo las indicaciones del chef...
🎯

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