María - Cocinero con experiencia en hotelería y formación en servicios gastronómicos
Bogotá, Bogota D.C., Colombiaes
Apoyó en actividades diarias como mise en place y atención en buffet
Elaboró platos asegurando la presentación y acabado adecuados
Publicado en CazVid
Resumen
Practicante con experiencia en actividades de cocina, atención y control de calidad en hotelería.
Logros Clave
- Mantuvo el cumplimiento de BPM en cocina y servicio
Habilidades
ResponsabilidadIntermedio
Se encargó de tareas diarias y cumplió con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajo en equipoIntermedio
Colaboró efectivamente con el personal en tareas de cocina y servicio.
OrganizaciónIntermedio
Contribuyó a coordinar actividades y mantener la limpieza y orden en la cocina.
Comunicación asertivaPrincipiante
Intercambió información de manera clara y efectiva con el equipo.
Idiomas
Español(Nativo)Inglés(Intermedio | Avanzado)
Experiencia
Practicante
Hotel Tequendama
Persona de apoyo en las actividades cotidianas tales como mise en place, atención de buffet., Elaboración de platos., Control en el acabado del plato y su correcta presentación., Mantenimiento de BPM dentro de la cocina y en el servicio.
Educacion
Universitaria Agustiniana
Tecnología en Gastronomía
SENA
Técnico en Gastronomía
Colegio Santa Luisa
Bachiller Académico