Supervisor especializado en la industria pesquera y cárnica, con experiencia en control de calidad, manejo de personal y procesos de producción en empresas de alimentos, enfocado en garantizar estándares y eficiencia.
Aplicó controles de calidad en distintas etapas de producción en varias empresas.
Supervisó y coordinó equipos en procesos de empacado, producción y control de calidad.
Gestionó procesos de tratamientos de valor agregado en camarón y pescado, así como en productos empacados.
Realizó verificaciones de rendimiento, curvas de camarón y control de máquinas en diferentes emplazamientos.
EMPACADORA PRODMAZUL
Control de calidad, Jefe de túnel, Supervisor de Área de PyD/valor agregado, Supervisar líneas de proceso, Manejo de personal, Verificación de rendimientos, Formulación para tratamientos de valor agregado, Verificación de curva de camarón, Control de IQF por túneles y máquina de salmuera, Área de pre-cocido y secado (camarón y pescado)
EMPACADORA EYCOS s.a
Glaseó y Empaque, Verificación de etiquetas, Controles de peso, Controles de glaseo, Control de sellados al vacío
EMPACADORA TRANCITY s.a
Control de calidad
EMPACADORA CRISTIANCE S.A
Jefe de Tratado, Cosido y Decorado, Proceso de camarón por medio de diferentes presentaciones según como el cliente lo requiera con las peticiones específicas para su comercialización.
PISCINAS CAMARONERAS
Secundaria
Primaria
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Participó en la formulación de tratamientos específicos para productos de valor agregado.
Verificar cómo esta la coloración de los camarones y que no esté enfermo, Controlar que le den los alimentos correctivos a las piscinas camaroneras, Tomar decisiones cuando se presenta alguna novedad o calamidad laboral, Identificar que tipo de enfermedades puede presentar el camarón, antes que lo pesquen.
EMPACADORA EXPORMAR
Encargado de Camara de frio, I.Q.F
EMPACADORA OCEAMPRO
Maquina, Camara y Tratado
EMPACADORA EXPORKLORE
Obrero en Maquina, I.Q.F
