Administrador(a) de Restaurante en Suchitoto, Cuscatlán

Estamos en la búsqueda de un Administrador(a) de Restaurante comprometido y apasionado para integrarse a nuestro equipo en Restaurante Casa 1800 Suchitoto, Cuscatlán. Este puesto es clave para garantizar la operación eficiente del restaurante, liderando las actividades diarias y asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, incluyendo almuerzos, cenas y eventos para huéspedes.
• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, conformado por aproximadamente 35 personas.
• Garantizar altos estándares de servicio al cliente para maximizar la satisfacción.
• Coordinar con cocina y otras áreas para asegurar un servicio eficiente y fluido.
• Controlar inventarios, insumos y costos operativos para optimizar recursos.
• Manejar horarios, turnos y evaluar el desempeño del personal.
• Resolver incidencias operativas de manera efectiva y oportuna.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Elaborar reportes operativos y administrativos para la toma de decisiones.

Requisitos

• Graduado(a) en Administración de Empresas, Administración de Empresas Turísticas, Hostelería, Gastronomía o carreras afines.
• Se valorará formación complementaria en gestión de restaurantes o alimentos y bebidas.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en administración de restaurantes u hoteles.
• Experiencia comprobada en manejo de equipos numerosos (más de 20 personas).
• Conocimientos sólidos en operación de alimentos y bebidas.
• Habilidades destacadas de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Orientación al cliente y capacidad para manejo de conflictos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Si estás interesado(a), por favor envía tu solicitud a través de CazVid.