Administrador De Concesiones Y Bares

🎤 ¿Te imaginas liderando la operación de bares y concesiones detrás de grandes eventos? 🍔🍻
En Daviarena estamos buscando nuestro(a) próximo(a) Administrador(a) de Concesiones y Bares, una persona con visión operativa y comercial, capacidad de liderazgo y pasión por crear experiencias memorables para miles de asistentes.
🎯 ¿Cuál será tu reto?Liderar integralmente la operación de alimentos y bebidas durante nuestros eventos, asegurando eficiencia, rentabilidad, calidad en el servicio y una excelente experiencia para nuestros asistentes.🚀 Algunas de tus principales responsabilidades serán:• Coordinar y supervisar la operación de concesiones y bares durante los eventos.• Gestionar pedidos, abastecimiento, recepción de insumos e inventarios.• Controlar presupuestos, costos y gastos operativos.• Liderar equipos de trabajo bajo una cultura de servicio y orientación a resultados.• Supervisar arqueos de caja y controles asociados a la venta de alimentos y bebidas.• Diseñar e implementar estrategias para incrementar el consumo y maximizar los ingresos por evento.• Analizar indicadores de gestión y presentar resultados de la operación.• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y servicio.• Identificar oportunidades de mejora en proveedores, costos y procesos para aumentar la rentabilidad.
🔎 ¿Qué estamos buscando?🎓 Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o carreras afines.📌 Mínimo 3 años de experiencia en administración o supervisión de operaciones.⭐ Será altamente valorada la experiencia en alimentos y bebidas, eventos, entretenimiento, hotelería o consumo masivo.📊 Conocimientos en:• Operaciones de alimentos y bebidas.• Inventarios y presupuestos.• Costos e indicadores de gestión.• Excel intermedio y herramientas ofimáticas.Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de planeación, orientación a resultados, vocación de servicio y habilidad para tomar decisiones en operaciones dinámicas y de alta demanda.
✨ Si disfrutas estar donde ocurre la acción, liderar equipos y convertir una operación eficiente en una gran experiencia para el público, queremos conocerte.
👉 Postúlate y haz parte del equipo de Daviarena.
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