Administrador Junior de Pollería en Lima

Inversiones ACH busca un Administrador Junior de Pollería en Lima, Perú. Se requiere experiencia en el rubro gastronómico y capacidad para liderar equipos y garantizar el funcionamiento eficiente de la operación diaria.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante y coordinar las áreas de salón y delivery.
• Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.
• Elaborar y supervisar los horarios del equipo.
• Realizar el cuadre y cierre de caja.
• Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.
• Dar seguimiento a las ventas y los resultados operativos.
• Garantizar una excelente atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Resolver incidencias operativas y contribuir a la mejora continua.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.
• Elaborar reportes y coordinar acciones para alcanzar los objetivos establecidos.
• Utilizar Word y Excel a nivel básico o intermedio.
• Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que asigne el jefe inmediato.

Requisitos

• Mínimo 1 año de experiencia como encargado junior de salón o en un puesto similar en restaurantes; se requiere experiencia en el rubro gastronómico.
• Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).
• Liderazgo y experiencia en manejo de equipos.
• Organización, responsabilidad y orientación a resultados.
• Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.

Qué ofrece Inversiones ACH

• Ingreso a planilla MYPE.
• Posibilidad de crecimiento y línea de carrera.
• Sueldo de S/1,500.00 por mes más bono por cumplimiento de metas.

Ubicación: Lima, Lima Province, Perú. Modalidad: presencial.