Administrador Junior de Pollería en Lima - Inversiones ACH

En Inversiones ACH buscamos un Administrador Junior de Pollería con experiencia comprobada en el sector gastronómico, liderazgo efectivo y habilidades para gestionar equipos, garantizando la operación diaria eficiente de nuestro restaurante en Lima.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.
• Coordinar y controlar las áreas de salón y delivery.
• Elaborar y supervisar los horarios del personal.
• Realizar el cuadre y cierre de caja.
• Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.
• Realizar seguimiento a las ventas y resultados operativos.
• Garantizar una excelente atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Resolver incidencias operativas y apoyar en la mejora continua de procesos.
• Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos de la empresa.
• Elaborar reportes y coordinar acciones para cumplir los objetivos establecidos.
• Manejo básico o intermedio de Word y Excel.
• Otras funciones inherentes asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como encargado junior de salón o en cargos similares en restaurantes.
• Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines (deseable).
• Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
• Organización, responsabilidad y orientación a resultados.
• Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos.

Qué ofrecemos

• Ingreso a planilla MYPE.
• Posibilidad de crecimiento y línea de carrera.
• Sueldo S/1,500.00 + bono por cumplimiento de metas.