Analista De Gestión Técnica Y Documental

PERFIL REQUERIDO
- Estudiante de los últimos años de la carrera de Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
- Experiencia de 1 a 2 años en cargos de Gestión documental, Asuntos Regulatorios o afines dentro de Industria Alimenticia. (Excluyente).
- Debe tener conocimientos en normativas alimentarias, etiquetado nutricional, registros sanitarios, elaboración de fichas técnicas, gestión documental. (Excluyente).
- Manejo de Excel intermedio. (Excluyente).

RESPONSABILIDADES
- Gestión y actualización de documentación técnica de productos, materias primas y materiales de empaque.
- Preparación y seguimiento de registros sanitarios, renovaciones y actualizaciones ante la autoridad sanitaria.
- Control y actualización de etiquetas, verificando la correcta información técnica y regulatoria.
- Soporte documental a Innovación y Desarrollo para nuevos productos, reformulaciones y lanzamientos.
- Gestión de documentación para homologación de proveedores, clientes específicos y exportaciones.
- Coordinación con Marketing, Diseño, consultoras externas y otras áreas para la actualización de documentación.
- Soporte a Laboratorio/I+D cuando sea requerido.