Analista de Microbiología ::: Panal SAS

Palabras clave:

Analista de Microbiología
análisis microbiológico
control de calidad microbiológico
inocuidad alimentaria
especificaciones microbiológicas

Se requiere Analista de Microbiología para ejecutar análisis microbiológico de materias primas, material de empaque, productos, ambientes, superficies y manipuladores, verificando el cumplimiento de requisitos normativos y de calidad. El cargo contribuye a la inocuidad y liberación de productos conformes mediante el control de calidad microbiológico y la correcta gestión de especificaciones microbiológicas.
Se busca experiencia en la evaluación de parámetros normativos para fortalecer la inocuidad alimentaria y asegurar la correcta ejecución de los procesos técnicos asignados al rol de Analista de Microbiología.

Responsabilidades:

Realizar análisis microbiológicos a las materias primas material de empaque producto en proceso y producto terminado.
Evaluar ambientes superficies y manipuladores según los parámetros normativos y los establecidos por la compañía.
Verificar el cumplimiento de los requisitos microbiológicos normativos para la obtención de productos inocuos.
Evaluar las especificaciones microbiológicas aprobadas para todas las materias primas insumos superficies ambientes y manipuladores.

Requerimientos:

Título de tecnólogo en alimentos tecnólogo en calidad o profesional en microbiología.
Experiencia mínima de dos años en análisis de microbiología.
Dominio técnico en análisis microbiológico y evaluación de especificaciones microbiológicas.
Conocimientos en control de materias primas producto terminado análisis de ambientes superficies y manipuladores.

Nivel de educación:

Tacnologo

Sectores laborales:

Investigación y Calidad

Cargo:

Analista

Habilidades técnicas:

Análisis microbiológico
Control de calidad

Habilidades interpersonales:

Atención al detalle
Rigor técnico