Asesor Técnico De Panificación Y Repostería

Sobre el puesto

Corporación Multi Inversiones busca asesorar a clientes de cualquier tamaño y tipo en el uso de harinas para elaborar productos panificables. El puesto también promueve el desarrollo de nuevos productos de tendencia actual mediante capacitaciones dirigidas a distintos clientes, principalmente industriales.

Responsabilidades

• Utilizar el portafolio y desarrollar nuevas recetas.
• Definir las herramientas e instalaciones necesarias para realizar capacitaciones.
• Asesorar a clientes en el uso de harinas para fabricar productos panificables, según el método de producción.
• Instruir a colaboradores de clientes y equipos técnicos internos sobre procesos de producción y uso de harinas.
• Desarrollar nuevos productos de acuerdo con las tendencias y necesidades del mercado.
• Resolver problemas técnicos en procesos de panificación relacionados con el uso de harinas o equipos, tanto artesanales como industriales.
• Diseñar y desarrollar productos y servicios según las necesidades del cliente, realizando pruebas y definiendo los materiales necesarios para su implementación.
• Dar seguimiento a las necesidades de los clientes y asegurar su satisfacción.
• Realizar capacitaciones a diferentes tipos de clientes en centros de capacitación y plantas productivas.
• Asegurar la calidad e inocuidad de los productos y servicios, cumpliendo con las BPM.
• Asesorar sobre la forma correcta de establecer precios y márgenes.

Datos clave

• Asesora a clientes en el uso de harinas para elaborar productos panificables.
• Instruye a colaboradores de clientes y equipos técnicos internos.
• Desarrolla nuevos productos de acuerdo con las tendencias y necesidades del mercado.
• Realiza capacitaciones en centros de capacitación y plantas productivas.