Auxiliar De Aseguramiento De La Calidad

Buscamos incorporar a nuestro equipo persona detallista responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos, garantizando productos seguros y conforme a normativas. Esta posición es clave para monitorear la operación, prevenir desviaciones y asegurar la correcta ejecución de los procesos en planta. Esta posición reportará directamente al gerente general.
ResponsabilidadesVerificación del cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de la empresa. Incluyendo la manipulación y manejo de productos terminados, materias primas y bodegas.Verificar que las materias primas recibidas cumplan los requisitos establecidos antes de ser ingresados a la planta.Llevar registros, formularios y controles de manera diaria, semanal y mensual para estar preparados para las auditorias y poder llevar adecuada trazabilidad de los productos terminados. Estos deben llevarse en archivo físico.Realizar trámites de registros y renovaciones de productos y vehículos, permiso de funcionamiento de la planta, etc. Mantener archivo de toda esta documentación al día.Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de los productos terminados y materias primas cuando sean necesarios.
RequisitosTécnico Ing. En Alimentos, Técnico en Laboratorio Químico o Equivalente Conocimiento de las normas de calidad en alimentos BPM, HACCP y ISO 22000 (deseable)Conocimiento básico de Excel Alto grado de atención a los detalles e inteligencia emocional.Experiencia de 1 año en posiciones similares