AUXILIAR DE COCINA Porcionador

La Corporación Corpoalbania invita a participar en la convocatoria para el cargo de Auxiliar de Cocina, en el área de Operaciones, bajo la supervisión del Jefe Administrativo.

OBJETIVO DEL CARGO
Brindar apoyo integral a la operación de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, orden y servicio. Participar en las labores de preparación y porcionamiento de alimentos, lavado y desinfección de utensilios y equipos, organización de áreas de trabajo y demás actividades necesarias para el adecuado funcionamiento de la cocina.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Apoyar la preparación y porcionamiento de alimentos.
- Realizar el lavado, limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de cocina.
- Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo.
- Apoyar el almacenamiento, conservación y rotación de alimentos e insumos.
- Cumplir con los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Reportar novedades relacionadas con equipos, utensilios o condiciones de la cocina.
- Apoyar las demás actividades propias de la operación cuando sean requeridas.

REQUISITOS
- Bachiller.
- Experiencia mínima de un (1) año en cocinas institucionales, hoteles, restaurantes, casinos u servicios de alimentación.
- Experiencia como Auxiliar de Cocina, Porcionador y labores afines.
- Conocimientos en manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Preferiblemente contar con certificado vigente de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos diurnos y nocturnos, incluyendo fines de semana y festivos cuando la operación lo requiera.

COMPETENCIAS
Trabajo en equipo.
Compromiso y responsabilidad.
Organización y disciplina.
Agilidad y motivación al servicio.
Proactividad.
Adaptabilidad.
Excelencia activida y disposición para el aprendizaje.

CONDICIONES LABORALES
- Salario: 1.750.905 Contrato laboral.
- Lugar de trabajo: Carretera Mina Cerrejón – Albania, La Guajira.
- Área: Operaciones.
- Jornada: Turnos rotativos diurnos y nocturnos.

POSTULACIÓN
Los interesados podrán enviar su hoja de vida al correo: [email protected]
Asunto: Convocatoria Auxiliar de Cocina