Ayudante De Cocina

Campamento.

MINDO – POR JORNADA

COMPETENCIAS
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Organización y atención al detalle
- Actitud proactiva y aprendizaje continuo

FUNCIONES PRINCIPALES
- Apoyar en la preparación de alimentos según las indicaciones del jefe de cocina.
- Realizar el mise en place: lavado, pelado, picado y/ alistamiento de ingredientes.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Lavar, desinfectar y guardar utensilios, manejar y herramientas de cocina.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de alimentos e insumos.
- Colaborar en la preparación y presentación de los platos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar otras actividades asignadas por el jefe de cocina.

REQUISITOS
- Bachillerato culminado.
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto requerido.