Ayudante De Pastelería

Descripción del puesto En el puesto de Ayudante de Pastelería en La Tortária apoyarás al equipo de pastelería en la elaboración diaria de productos dulces y salados, siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Te encargarás de preparar masas, cremas y rellenos, decorar pasteles y postres, y asistir en el horneado y montaje de pedidos. También colaborarás en la recepción y organización de insumos, el control básico de inventario, la limpieza y orden de la zona de trabajo. Este puesto es presencial y se desarrolla en el planta de produccion de La Tortária, ubicado en Bogotá, D.C.RequisitosAptitudes en pastelería y repostería, con conocimientos básicos de bakery y baking.Aptitudes en cocina (cooking), apoyando en preparaciones simples y en la mise en place diaria.Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad en cocina, respetando normas de limpieza y manipulación de alimentos.Aptitudes de creatividad, atención al detalle y gusto por la presentación cuidada de productos.Capacidad para trabajar en equipo, buena organización del tiempo, actitud proactiva y ganas de aprender.Valorable formación en pastelería, hostelería o cocina, y experiencia previa en obradores, panaderías o cafeterías.