Calidad

OFERTA LABORAL - VACANTE: CALIDAD

FORMACIÓN ACADÉMICA:
Título de tercer nivel o tecnológico en: Tecnología de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Ingeniería en Calidad y Productividad, carreras afines.

CONOCIMIENTOS:
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),
• Inocuidad alimentaria,
• Normativa sanitaria aplicable a alimentos – ARCSA,
• HACCP,
• Control de procesos y producto,
• Manejo de registros y documentación de Calidad,
• Conocimientos básicos de microbiología y técnicas de muestreo,
• Excel nivel intermedio.

EXPERIENCIA:
Mínimo 3 años de experiencia en áreas de Calidad, Inocuidad, Producción o Procesos, preferentemente en empresas de alimentos.

SALARIO:
Competitivo al mercado / Beneficios de ley

ALIMENTACIÓN:
(desayuno-almuerzo)

FUNCIONES:
Verificar el cumplimiento de BPM, inocuidad y estándares de Calidad en planta y locales comerciales.
Ejecutar y registrar controles de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
Realizar inspecciones y auditorías internas, registrando hallazgos y dando seguimiento a acciones correctivas.
Verificar condiciones de almacenamiento, conservación y temperaturas.
Gestionar procesos de certificaciones (BPM, ISO 9001)
Ejecutar y/o coordinar muestreo y seguimiento de análisis de laboratorio.
Registrar y dar seguimiento a desviaciones, reclamos, devoluciones y no conformidades.
Gestionar indicadores, documentación, capacitaciones y actividades de mejora continua.
Corregir oportunamente desviaciones o situaciones que puedan afectar la Calidad e Inocuidad.
Disponibilidad para realizar visitas a locales comerciales de acuerdo con la planificación del área.

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