Chef de Comedor Industrial en San Nicolás de los Garza

Patricia Alvarez busca Chef de Comedor Industrial para un puesto de tiempo completo en San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México. La persona seleccionada preparará comidas deliciosas y equilibradas para empleados y visitantes, cuidando la calidad, la higiene y la satisfacción de quienes utilizan el comedor.

Responsabilidades del Chef de Comedor Industrial

• Preparar y servir platillos de alta calidad conforme a los menús establecidos.
• Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener limpia y organizada la cocina y las áreas de trabajo.
• Colaborar en la planificación de menús y la rotación de ingredientes.
• Capacitar y supervisar al personal de cocina en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Realizar inventarios y solicitar los insumos necesarios para la operación.
• Revisar la calidad de los platillos antes del servicio y ajustar recetas cuando sea necesario.

Requisitos y cualificaciones

• Técnico en Gastronomía o formación equivalente.
• Al menos 2 años de experiencia en cocina industrial o gestión de comedores.
• Conocimientos de cocina, higiene alimentaria y organización de espacios de trabajo.
• Habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle.
• Certificación en higiene y seguridad alimentaria, preferible.

Equipo y entorno de trabajo

Te integrarás a un equipo colaborativo de profesionales de cocina y reportarás al Gerente de Cocina. También colaborarás con áreas como Recursos Humanos y Logística para contribuir al buen funcionamiento del comedor. La empresa promueve un entorno inclusivo y amigable con oportunidades de crecimiento profesional.

Ubicación, horario y sueldo

• Ubicación: San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México.
• Modalidad: Presencial; no es un puesto remoto.
• Tipo de empleo: Tiempo completo.
• Sueldo: 4000 por semana.

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