Chef Ejecutivo de Cocina Internacional — Remoto

Luid Franz Ramos Balcazar busca un Chef Ejecutivo para un puesto a tiempo parcial enfocado en la creación y supervisión de cocina internacional. La posición puede realizarse de forma remota y ofrece una remuneración de 4000 por mes. La ubicación específica no fue indicada.

Responsabilidades

• Crear menús innovadores de cocina internacional.
• Supervisar la preparación y presentación de los alimentos y mantener estándares de calidad.
• Gestionar inventarios y optimizar el uso de los recursos culinarios.
• Capacitar y orientar al equipo de cocina sobre técnicas y procedimientos.
• Monitorear la satisfacción del cliente y ajustar las operaciones según sea necesario.
• Colaborar en la planificación de eventos especiales y menús temáticos.
• Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Título técnico en Gastronomía.
• Experiencia en cocina internacional y atención al cliente.
• Conocimientos de gestión de inventarios y capacitación gastronómica.
• Habilidad para utilizar herramientas y equipos de cocina.
• Se prefiere un mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares.

Equipo y reporte

Trabajarás con un equipo de cocina dinámico, reportarás al gerente del establecimiento y colaborarás con otros departamentos para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Se valoran la pasión por la gastronomía, el aprendizaje continuo y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente.