Chef Instructor de Gastronomía en Piura

Mercedes santillan busca un/a Chef Instructor de Gastronomía para impartir clases en un instituto de gastronomía en Piura, Perú. La posición es presencial y de tiempo completo. Únete al equipo y contribuye a formar a futuros chefs.

Responsabilidades

• Planificar e impartir clases de gastronomía.
• Supervisar varias partidas de cocina y organizar las actividades de enseñanza.
• Motivar al equipo, delegar funciones y mantener un ambiente profesional bajo presión.
• Compartir conocimientos sobre costos, márgenes de ganancia y tendencias gastronómicas.

Requisitos

• Formación profesional en Gastronomía.
• Trayectoria comprobada en gestión de cocinas de alto volumen o alta cocina.
• Al menos 3 años de experiencia como Chef Instructor en escuelas de gastronomía; se prefiere experiencia en Piura.
• Capacidad multitarea, visión estratégica, liderazgo e inteligencia emocional.
• Conocimientos sólidos de costos, márgenes de ganancia y tendencias de la industria gastronómica.

Ubicación y modalidad

Ubicación: Piura, Piura, Perú. Modalidad: presencial. Tipo de empleo: tiempo completo.

Cómo postular

Envía tu postulación a través de CazVid.