En Company, una empresa reconocida en Medellín, Antioquia, estamos en plena expansión y buscamos un Chef comprometido y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta posición es presencial y ofrece una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y creativo. Con un salario competitivo de COL$1.500.000 por año, además de beneficios adicionales, buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y aportar su talento culinario.

Responsabilidades Clave

• Preparar y ejecutar platos de alta calidad siguiendo los estándares de la empresa y las recetas establecidas.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente ordenado, limpio y seguro, cumpliendo con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Gestionar el inventario de ingredientes, asegurando el uso eficiente y evitando desperdicios.
• Apoyar en la formación y supervisión de ayudantes de cocina para garantizar la calidad y consistencia en la preparación.
• Innovar en la creación de menús y propuestas culinarias que se adapten a las preferencias locales y tendencias gastronómicas.
• Controlar tiempos de cocción y presentación para asegurar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
• Participar en la planificación de compras y en la selección de proveedores para mantener la calidad y costos adecuados.
• Contribuir a la mejora continua del área de cocina mediante la identificación de oportunidades y solución de problemas.

Lo Que Buscamos

Requerido:

• Experiencia mínima de 2 años como chef o ayudante de cocina en restaurantes o empresas de alimentos.
• Conocimiento sólido en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normas de seguridad e higiene.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, con actitud proactiva y responsabilidad.
• Disponibilidad para trabajar en horario presencial en Medellín.
• Educación técnica o profesional en gastronomía o afines es valorada.

Preferido:

• Experiencia en cocina internacional o en catering.
• Habilidades en liderazgo y formación de equipos.
• Interés en desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Lo Que Ofrecemos

• Salario competitivo de COL$1.500.000 por año, acorde con el mercado local.
• Seguro médico y prestaciones sociales conforme a la ley colombiana.
• Vacaciones pagadas y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral colaborativo y enfocado en la innovación culinaria.
• Capacitaciones periódicas para fortalecer habilidades técnicas y de gestión.
• Ubicación estratégica en Medellín, facilitando el acceso y movilidad.

Preguntas Frecuentes

¿Es necesario tener estudios formales en gastronomía? No es obligatorio, pero sí valoramos la formación técnica o profesional para garantizar conocimientos sólidos.

¿El puesto es presencial o remoto? La posición es 100% presencial en Medellín, Antioquia.

¿Cuál es la jornada laboral? Tiempo completo con horarios establecidos según la operación del restaurante.

¿Hay posibilidades de crecimiento? Sí, ofrecemos planes de desarrollo profesional y oportunidades para avanzar dentro de la empresa.

¿Qué tipo de cocina se prepara? Principalmente cocina local con apertura a innovaciones y platos internacionales.

¿Cómo puedo aplicar? Puedes enviar tu hoja de vida y carta de presentación a través del portal de la empresa o directamente en nuestras oficinas.

Para más información sobre salarios en gastronomía en Colombia: Ministerio de Trabajo Colombia

También puedes explorar otras oportunidades similares en la región para comparar roles y beneficios.

Recursos Adicionales

Para más información sobre el mercado laboral: Ministerio del Trabajo de Colombia

Oportunidades Relacionadas

Explora estas posiciones similares que podrían interesarte:

• Seasonal Catering Sous Chef & Prep Cooks (Perkinsville) en Lebanon,Pennsylvania,United States
• Sous Chef – Hotel en Guayaquil,Guayas,Ecuador
• Chef en Cali,Valle del Cauca Department,Colombia

¡Únete a nuestro equipo y lleva tu carrera culinaria al siguiente nivel! Aplica hoy y forma parte de una empresa que valora tu talento y compromiso.