Cocinera Chef para Restaurante en Santiago de Cali, Valle del Cauca

En Company, un restaurante reconocido en el barrio Capri de Santiago de Cali, estamos en plena expansión y buscamos una cocinera o chef especializada en comida criolla para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía tradicional colombiana y deseas crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y estable, esta oportunidad es para ti. Ofrecemos un contrato de tiempo completo, con horario de lunes a sábado de 8 am a 5 pm, salario competitivo de COL$1.800.000 por mes más alimentación, y un entorno que promueve el desarrollo de habilidades culinarias y la innovación en platos típicos.

Ubicados en Santiago de Cali, Valle del Cauca, nuestro restaurante es un referente local en comida criolla, y buscamos fortalecer nuestro equipo con talento que aporte experiencia y compromiso. No se ofrece modalidad remota; el trabajo es presencial, permitiéndote interactuar directamente con el equipo y clientes, fomentando un ambiente colaborativo y de aprendizaje constante.

Responsabilidades Clave

• Preparar y cocinar platos de comida criolla siguiendo recetas tradicionales y estándares de calidad.
• Gestionar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura y disponibilidad constante.
• Supervisar la limpieza y organización de la cocina para cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para innovar en el menú y mejorar la experiencia gastronómica del cliente.
• Controlar las porciones y costos para optimizar el uso de insumos y mantener la rentabilidad.
• Capacitar y orientar a personal nuevo en técnicas culinarias y procedimientos internos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes en Colombia.
• Atender solicitudes especiales de clientes con profesionalismo y amabilidad.

Lo Que Buscamos

Requerido:

• Experiencia comprobable de al menos 3 años como cocinera o chef en comida criolla o tradicional colombiana.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y manejo de ingredientes típicos de la región Valle del Cauca.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Compromiso con la calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado en horario presencial.

Preferido:

• Formación técnica o profesional en gastronomía o áreas afines.
• Habilidades en liderazgo y capacitación de personal.
• Interés en desarrollo profesional y crecimiento dentro del sector gastronómico.
• Conocimiento de normativas locales de manipulación de alimentos.

Lo Que Ofrecemos

• Salario competitivo de COL$1.800.000 por mes más alimentación proporcionada durante la jornada laboral.
• Ambiente de trabajo estable y colaborativo en un restaurante con trayectoria local.
• Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua en cocina tradicional.
• Horario fijo de lunes a sábado, permitiendo un balance entre vida personal y laboral.
• Posibilidad de crecimiento y avance dentro de la empresa.

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el horario de trabajo?

El horario es presencial de lunes a sábado, de 8 am a 5 pm.

¿Se ofrece algún tipo de contrato?

Sí, el empleo es a tiempo completo con contrato formal según la legislación colombiana.

¿Es necesario tener formación en gastronomía?

Se requiere experiencia mínima de 3 años, la formación técnica o profesional es preferida pero no excluyente.

¿El salario incluye beneficios adicionales?

El salario base es de COL$1.800.000 por mes más alimentación durante la jornada laboral.

¿Hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa?

Sí, promovemos el desarrollo profesional y la capacitación continua para avanzar en la carrera culinaria.

¿Se requiere experiencia en manejo de normas sanitarias?

Es fundamental cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en Colombia.

Para más información sobre las normativas alimentarias en Colombia: INVIMA

Recursos Adicionales

Para más información sobre el mercado laboral: Ministerio del Trabajo de Colombia

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Si eres una cocinera o chef apasionada por la comida criolla y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el crecimiento, aplica hoy mismo. Envía tu hoja de vida y referencias a nuestro correo o acércate directamente a nuestro restaurante en el barrio Capri, Santiago de Cali. No pierdas la oportunidad de impulsar tu carrera en un ambiente profesional y amigable.