Cocinero

👨‍🍳 Cocinero y Ayudante de Cocina
En Q Chef seguimos creciendo y queremos sumar Peón de Cocina para Nuestra planta en Mendoza.
📌 Tareas y funciones:Elaborar y cocinar las preparaciones asignadas según menú, receta o indicación del servicio.Organizar la producción diaria del sector cocina.Preparar, cocinar y controlar los alimentos durante todo el proceso.Supervisar o acompañar tareas de preelaboración: cortes, porcionado, lavado, pelado, rebozados, batidos, purés, salsas, entre otros.Controlar tiempos de cocción, temperaturas, calidad y presentación de las comidas.Colaborar con el despacho y la entrega de las preparaciones en tiempo y forma.Mantener el orden y la limpieza del sector de trabajo, utensilios, mesadas, hornos, anafes y equipamiento.Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria, BPM y uso de elementos de protección personal.Informar faltantes, desvíos, roturas o necesidades del sector.Colaborar con el control de mercadería e insumos necesarios para la producción.Trabajar en equipo con ayudantes, peones, nutricionistas y supervisores.✅ Requisitos:Experiencia previa como cocinero/a en servicios gastronómicos, comedores industriales, catering, hospitales, instituciones o plantas de elaboración.Conocimiento en elaboración de comidas en volumen.Manejo de recetas, tiempos de cocción, porcionado y producción diaria.Conocimiento de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.Carnet de manipulación de alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo.Capacidad para trabajar en equipo con ayudantes, peones, nutricionistas y supervisores.Orden, responsabilidad, compromiso y buena predisposición.📍 Zona: Guaymallen - Mendoza🕘 Días y horarios: jornada de 8 hs diarias con un franco semanal
📩 Si cumplís con los requisitos y te interesa la propuesta, esperamos tu postulación.