Cocinero de Cocina Internacional en Barranco, Lima

Restaurante NIJAN busca un Cocinero de cocina internacional en Barranco, Lima para un puesto presencial de tiempo completo. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, comprometida con la calidad y el servicio, que contribuya a ofrecer una excelente experiencia a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de cocina internacional según las recetas y los estándares establecidos.
• Verificar la calidad de los ingredientes y cuidar la presentación de cada plato.
• Colaborar con el equipo en la planificación del menú y la organización de los tiempos de preparación.
• Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo las normas de higiene y sanidad.
• Controlar el inventario de ingredientes y solicitar reposiciones cuando sea necesario.
• Participar en la creación de nuevos platos y especialidades del menú.
• Apoyar la capacitación de nuevos integrantes y compartir conocimientos culinarios.

Requisitos

• Diploma en cocina.
• Experiencia comprobada en cocina internacional.
• Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
• Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Condiciones del puesto

• Empresa: Restaurante NIJAN.
• Ubicación: Barranco, Lima, Perú.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada: Tiempo completo.
• Sueldo: 1800 por mes.

El puesto ofrece un entorno colaborativo donde podrás aportar creatividad e innovación, trabajando junto con profesionales de cocina y otros equipos para mantener la calidad del menú y el servicio al cliente.