Cocinero tiempo completo en Barranco, Lima - Restaurante NIJAN

Restaurante NIJAN en Barranco, Lima, busca un Cocinero apasionado por la cocina internacional para unirse a nuestro equipo de tiempo completo. Este rol es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional mediante la preparación de platos de alta calidad.

Responsabilidades Clave

• Preparar y cocinar platos de cocina internacional siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Garantizar la calidad de los ingredientes y la presentación impecable de cada plato.
• Colaborar en la planificación del menú y la organización de tiempos en cocina.
• Mantener un ambiente limpio y seguro, cumpliendo con normas de higiene y sanidad.
• Controlar el inventario de ingredientes y gestionar pedidos cuando sea necesario.
• Innovar en la creación de nuevos platos y especialidades para el menú.
• Capacitar y apoyar a nuevos miembros del equipo compartiendo conocimientos culinarios.

Requisitos y Calificaciones

• Diploma en cocina.
• Experiencia comprobada en cocina internacional.
• Dominio de técnicas culinarias y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
• Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Buscamos un profesional comprometido con la calidad y el servicio al cliente, con enfoque proactivo y capacidad para integrarse en un equipo colaborativo que fomenta la creatividad e innovación culinaria.