Cocinero de restaurante (turnos AM y PM) en Traverse City

The Burrow TC busca cocineros entusiastas para incorporarse a su equipo culinario en Traverse City, Michigan. Hay turnos disponibles por la mañana y por la tarde. Se consideran candidatos con o sin experiencia previa: las funciones y estaciones varían según las habilidades, e incluyen freír, saltear, preparar postres y hacer preparación previa.

Responsabilidades

• Aprender recetas y preparar pedidos con consistencia y conforme a los estándares de calidad.
• Conocer el menú, incluidos los datos sobre dietas, alérgenos y nutrición.
• Preparar y abastecer las estaciones al inicio de cada turno, verificando la calidad de los alimentos y las normas de higiene.
• Cumplir las normas de seguridad, saneamiento y limpieza establecidas por el Departamento de Salud y las políticas del restaurante.
• Colaborar en la preparación y el servicio, priorizando la calidad, la rapidez y la reducción de desperdicios.
• Completar la lista diaria de preparación y mantener limpias las áreas de cocina y preparación.
• Adaptarse con entusiasmo a prioridades cambiantes y mantener una actitud positiva bajo presión.
• Seguir las funciones y estándares de servicio y alimentos de Honest Hospitality TC, e integrarse a su cultura.

Requisitos

• Experiencia requerida: ninguna; se aceptan candidatos sin experiencia.
• Entusiasmo por el mundo culinario.
• Se valoran buenas habilidades con cuchillos.
• Capacidad para operar los equipos de la estación asignada.
• Capacidad para etiquetar y almacenar correctamente los alimentos, aplicando el método FIFO (primero en entrar, primero en salir).

Tipo de empleo: tiempo completo. Ubicación: Traverse City, Michigan, Estados Unidos. Puesto presencial; no es elegible para trabajo remoto. El anuncio no especifica el salario.