Cocinero de tiempo completo en Medellín, Antioquia

Eden busca un cocinero apasionado y creativo para trabajar a tiempo completo en Medellín, Antioquia, Colombia. Únete a un equipo gastronómico dinámico y colaborativo, comprometido con brindar una excelente experiencia a sus clientes.

Responsabilidades del puesto

• Preparar y cocinar diversos platos siguiendo recetas y estándares de presentación.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un servicio eficiente.
• Garantizar la higiene, limpieza y seguridad alimentaria en la cocina.
• Proponer ideas para crear platos y desarrollar nuevos menús.
• Realizar la mise en place y preparar los ingredientes para el servicio.
• Apoyar la gestión de inventarios y el control de costos de ingredientes.
• Orientar a nuevos integrantes del equipo en técnicas culinarias y procedimientos operativos.

Requisitos

• Bachillerato como nivel mínimo de educación.
• Experiencia en cocina; se valora experiencia en restaurantes.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Creatividad para preparar platos y menús atractivos.
• Se considera deseable una certificación en cocina o gastronomía.

Equipo y ambiente de trabajo

Reportarás al chef ejecutivo y colaborarás con el equipo de cocina, el personal de servicio y los proveedores. Eden promueve la comunicación abierta y el trabajo colaborativo. Esta vacante es presencial y de tiempo completo en Medellín; no es elegible para trabajo remoto.