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Cocinero con experiencia en salteador y wok en Jesús María, Lima
Publicado en CazViden NIFUSA SAC
Únete a GARDEN en Jesús María como cocinero experto en salteados y wok. Sueldo 2000 soles, planilla y beneficios legales. Postula ya.
Verificado por CazVidhace 4 semanasVigente hasta: 25 oct 2026
Salario
PEN 2,000 por mes
Ubicación
Jesus Maria, Lima region, Perú
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Cocinero con experiencia en salteador y wok en Jesús María, Lima
PEN 2,000 por mes
Descripción del empleo
GARDEN, restaurante especializado en gastronomía nikkei y criolla ubicado en Jesús María, Lima, busca un(a) Cocinero(a) con experiencia en salteados y dominio del wok para integrarse a nuestro equipo gastronómico.
Requisitos
- Mínimo 1 año de experiencia como cocinero(a) en restaurantes.
- Experiencia comprobada en salteados y manejo de wok.
- Dominio de técnicas de cocción a fuego alto.
- Capacidad para preparar y despachar platos siguiendo recetas y estándares.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener rapidez en el servicio.
- Orden, limpieza y organización en la estación de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos en Jesús María.
Principales funciones
- Preparar y cocinar alimentos asignados.
- Ejecutar salteados en wok respetando tiempos, temperaturas y presentación.
- Realizar mise en place antes del servicio.
- Verificar calidad y conservación de insumos.
- Cumplir recetas, porcionamientos y estándares del restaurante.
- Mantener estación limpia, ordenada y abastecida.
- Seguir normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Apoyar al equipo en momentos de alta demanda.
- Reportar incidencias relacionadas con insumos, equipos o preparación.
Ofrecemos
- Ingreso a planilla de régimen general con beneficios sociales de ley al 100%.
- Alimentación proporcionada durante el turno.
- Remuneración de 2000 soles por mes.