Cocinero De Sushi

¡Estamos contratando Sushero(a)!En Tsuki buscamos una persona responsable, organizada y apasionada por la cocina japonesa para formar parte de nuestro equipo.ResponsabilidadesPreparar rollos, nigiris, sashimis, hand rolls y demás platillos del menú siguiendo los estándares de Tsuki.Realizar producción diaria (mise en place), incluyendo preparación de ingredientes, salsas, vegetales, proteínas y demás insumos necesarios para la operación.Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo durante todo el turno.Garantizar una presentación consistente y de alta calidad en cada platillo.Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y desinfectada, cumpliendo con las normas de higiene y manipulación de alimentos.Controlar el uso adecuado de los ingredientes para minimizar desperdicios.Apoyar en la recepción, almacenamiento y correcta rotación de inventario.Trabajar en equipo para brindar un servicio rápido y de excelente calidad.RequisitosExperiencia previa como sushero(a) o en cocina japonesa.Conocimiento en preparación de arroz para sushi, cortes y manipulación de pescado e ingredientes frescos.Capacidad para trabajar bajo presión sin comprometer la calidad.Puntualidad, responsabilidad y compromiso.Excelente actitud y disposición para trabajar en equipo.Carné de manipulación de alimentos vigente o disposición para tramitarlo.OfrecemosSalario competitivo según experiencia.Estabilidad laboral.Oportunidades de crecimiento.Excelente ambiente de trabajo.Si te apasiona la cocina japonesa y disfrutas trabajar con altos estándares de calidad y limpieza, ¡queremos conocerte!