Cocinero Junior en Lima, Lima, Perú
Publicado en CazViden La Benita Lima
La Benita Lima busca Cocinero Junior en Lima. Se requiere experiencia en cocina, trabajo en equipo y compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria.
Salario
No especificado
Ubicación
Lima, Lima Province, Perú
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Cocinero Junior en Lima, Lima, Perú
Lima, Lima Province, Perú
Descripción del empleo
La Benita Lima busca un Cocinero Junior para integrarse a su equipo gastronómico en Lima, Perú. La persona seleccionada colaborará con el jefe de cocina y otros equipos para preparar platos de calidad y contribuir a una excelente experiencia para los clientes.
Responsabilidades
- Garantizar la inocuidad alimentaria en las áreas de trabajo y mantener limpias las zonas de cocina.
- Cumplir los estándares de calidad y presentación establecidos para cada plato.
- Preparar insumos base y apoyar en la producción necesaria para el servicio.
- Verificar la presentación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares establecidos.
- Completar los formatos de control, incluidos los registros de temperatura de refrigeración, limpieza, line check y requerimientos.
- Realizar la limpieza profunda diaria de la cocina conforme a los formatos establecidos.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina; se prefiere un mínimo de un año.
- Conocimientos culinarios básicos y manejo de técnicas de cocina.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Actitud positiva, responsabilidad y disposición para trabajar en equipo.
- Se valorará contar con estudios o certificación en gastronomía o cocina.
Qué ofrece La Benita Lima
Encontrarás un ambiente laboral colaborativo y estimulante, con apoyo del equipo y oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional. Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar tu carrera gastronómica, postula a esta oportunidad de tiempo completo en Lima.
Preguntas frecuentes
¿Este trabajo es presencial o remoto?
El puesto es presencial y está ubicado en Lima, Perú.
¿Qué experiencia necesito para aplicar como Cocinero Junior?
Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia y conocimientos básicos culinarios.
¿Cuáles son las responsabilidades principales del Cocinero Junior?
Incluyen garantizar la inocuidad alimentaria, asegurar estándares de calidad, producción de insumos base, supervisión de presentación, llenado de formatos de control, limpieza profunda y colaboración con el jefe de cocina.
¿Hay oportunidades de crecimiento en este puesto?
Sí, el puesto ofrece oportunidades claras de desarrollo y crecimiento en el sector gastronómico local.
¿Qué tipo de horario tiene este trabajo?
El horario es presencial, aunque no se especifican horas exactas en la descripción.