Cocinero Junior

Te damos la bienvenida a La Benita Lima, estamos buscando un Cocinero que cumpla con las siguientes responsabilidades y características. ) Responsabilidades Clave Garantizar la inocuidad dentro de las áreas de trabajo. Garantizar estándares de calidad en cada plato que servimos. Producción de insumos base para la preparación de los platos. Supervisar la correcta presentación de los platos según el use record (receta). Llener los formatos entregables (temperatura de frios, limpieza, line check, requerimiento) Velar por la limpieza profunda de la cocina según formato diario. Asegurando la inocuidad en las zonas inertes. Requisitos y calificaciones preferidas Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año preferido). Habilidades culinarias básicas y conocimiento de técnicas de cocina. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidad para trabajar en equipo. Deseable tener alguna certificación en gastronomía o cocina. En nuestro equipo, valoramos la colaboración y el aprendizaje continuo. Buscamos un entorno donde cada miembro se sienta apoyado y valorado. Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional, así como un ambiente laboral amigable y estimulante. Si te apasiona la cocina y deseas crecer en el sector de la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Herramientas comunes en este campo incluyen equipos de cocina profesionales, software de gestión de inventario y planificación de menús. Nuestro equipo está compuesto por cocineros creativos y apasionados que trabajan juntos para ofrecer platos excepcionales a nuestros clientes. Este puesto reporta directamente al jefe de cocina y requerirá colaboración con otros departamentos como el de servicio al cliente para garantizar una experiencia integral.