Cocinero o Ayudante de Cocina en Hotel Iorana - Hanga Roa, Valparaíso

En Iorana Hotel, ubicado en Hanga Roa, Valparaíso, Chile, buscamos un Cocinero o Ayudante de Cocina apasionado por la gastronomía y con capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. Este puesto es clave para ofrecer a nuestros huéspedes platillos de alta calidad que garanticen su satisfacción.

Responsabilidades Clave

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas del menú del hotel.
• Asegurar la higiene y sanidad en las áreas de trabajo y en los alimentos preparados.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
• Apoyar en la planificación y organización diaria de las actividades de cocina.
• Realizar inventarios de ingredientes y gestionar solicitudes de compras.
• Participar en la limpieza y mantenimiento de la cocina y sus equipos.
• Atender y ajustar preparaciones según comentarios y necesidades de los clientes.

Requisitos y Calificaciones

• Educación secundaria completa.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina, preferentemente en hoteles o establecimientos similares.
• Conocimientos sólidos en higiene y manipulación de alimentos.
• Habilidades para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
• Certificaciones en higiene alimentaria son valoradas.

Trabajarás junto a chefs experimentados y personal de apoyo en un ambiente colaborativo que fomenta el aprendizaje y desarrollo profesional. Reportarás directamente al Chef Ejecutivo, quien te guiará y apoyará en tu crecimiento.

Promovemos la colaboración entre departamentos para optimizar la experiencia del huésped y asegurar que el servicio gastronómico esté alineado con la visión del hotel.

Este es un puesto de tiempo completo con un salario mensual de CLP $600,000. Ofrecemos oportunidades de desarrollo y un entorno laboral estable.