Cocinero o Ayudante de Cocina Hotelera en Hanga Roa

Iorana Hotel busca Cocinero o Ayudante de Cocina para un puesto presencial de tiempo completo en Hanga Roa, Valparaíso, Chile. Buscamos a una persona con pasión por la cocina, orientación a la calidad y capacidad para trabajar en equipo en un entorno hotelero dinámico.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y estándares del menú del hotel.
• Mantener la higiene y sanidad de las áreas de trabajo y de los alimentos preparados.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
• Apoyar la planificación y organización de las tareas diarias de cocina.
• Controlar el inventario de ingredientes y solicitar compras cuando sea necesario.
• Limpiar y ayudar a mantener la cocina y sus equipos.
• Considerar los comentarios de los huéspedes y adaptar las preparaciones según sus necesidades.

Requisitos

• Educación secundaria completa.
• Al menos un año de experiencia en cocina en un hotel o establecimiento similar.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Se valoran certificaciones en higiene alimentaria.

Equipo y desarrollo

Te integrarás a un equipo colaborativo con chefs experimentados y personal de apoyo. Reportarás directamente al Chef Ejecutivo, quien brindará orientación para tu desarrollo profesional. El equipo trabaja en coordinación con otras áreas del hotel para ofrecer una experiencia de comida alineada con la visión del establecimiento.

Condiciones del puesto

• Empresa: Iorana Hotel.
• Ubicación: Hanga Roa, Valparaíso, Chile.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada: Tiempo completo.
• Salario: CLP $600,000 por mes.