Cocinero PM

Cocinero PM
Providencia | Jornada Full TimeImportante grupo gastronómico ubicado en Providencia se encuentra en búsqueda de un Cocinero PM para integrarse a un equipo de trabajo dinámico, comprometido y orientado a la excelencia gastronómica.Buscamos personas apasionadas por la cocina, con experiencia en distintas líneas de producción y servicio, especialmente en sushi, pizzas y comida mexicana, que disfruten trabajar en un ambiente de alto ritmo y estándares de calidad.
Principales funciones:Elaboración y producción de preparaciones para el servicio PM.Preparación de sushi, pizzas y cocina mexicana.Realizar mise en place de acuerdo con la planificación diaria.Ejecutar los platos respetando recetas, gramajes y estándares de calidad.Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo.Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Apoyar las distintas áreas de cocina según las necesidades de la operación.
Requisitos:Mínimo 2 años de experiencia como cocinero.Experiencia comprobable en sushi, pizzas y comida mexicana.Conocimiento en manipulación de alimentos y BPM.Capacidad para trabajar bajo presión.Persona responsable, organizada, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.Disponibilidad para trabajar en turno PM.
Ofrecemos:Renta líquida de $650.000.$50.000 de asignación de colación.Contrato a plazo fijo con posibilidades de continuidad según desempeño.Estabilidad laboral.Excelente ambiente de trabajo.Oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro del grupo gastronómico.
Si te apasiona la cocina, buscas nuevos desafíos y quieres formar parte de un equipo con una propuesta gastronómica diversa y en constante crecimiento, ¡esperamos tu postulación!