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Cocinero Polifuncional
Aviso de fuente externaen Ecuadfood S.A.
Funciones Elaborar los platos requeridos por el cliente de acuerdo al menú y recetas estandarizadas. Aplicar conocimientos de BPM y técnicas de manufactura esbelta en la preparación de al...
Fuente externa - sin verificarayerVigente hasta: 27 ene 2027
Salario
No especificado
Ubicación
Guayaquil, Ecuador
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Cocinero Polifuncional
Guayaquil, Ecuador
Descripción del empleo
Funciones
- Elaborar los platos requeridos por el cliente de acuerdo al menú y recetas estandarizadas.
- Aplicar conocimientos de BPM y técnicas de manufactura esbelta en la preparación de alimentos y área de trabajo, conservando los niveles de orden y limpieza.
- Utilizar de forma adecuada los equipos, utensilios e implementos de cocina disponibles para la preparación de alimentos.
- Efectuar tareas de mise en place y alistamiento de equipos
Requisitos
- 1-2 años de experiencia en el área
- Estudios en gastronomía.
- 2 años de experiencia en cocina caliente y fría.
- Conocimientos en BPM y control de inventarios.
- Proactividad, dinamismo.
- Persona responsable, disciplinada y organizada.
Horario
- Disponibilidad de horarios rotativos.
Como aplicar
- Enviar la hoja de vida por correo electrónico.
Ubicacion
- Guayaquil- Ecuador