En Cherusker, un reconocido bar-restaurante ubicado en el corazón de Urdesa, Guayaquil, estamos en plena expansión y buscamos un cocinero de tiempo completo que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el servicio de calidad. Si deseas formar parte de un equipo dinámico y con oportunidades reales de crecimiento profesional, esta es tu oportunidad. Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, y tú serás pieza clave para mantener y elevar ese estándar.
Este puesto es presencial y requiere dedicación exclusiva, ideal para quienes desean desarrollarse en el sector gastronómico local con estabilidad y beneficios competitivos. Únete a Cherusker y contribuye a crear momentos inolvidables para nuestros clientes en Guayaquil.
Responsabilidades Clave
- Preparar y ejecutar platos según el menú establecido, garantizando calidad y presentación impecable.
- Mantener la limpieza y organización de la cocina cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en Ecuador.
- Gestionar el inventario de insumos, reportando necesidades para evitar faltantes y optimizar costos.
- Colaborar con el equipo de cocina y servicio para asegurar tiempos de entrega eficientes y satisfacción del cliente.
- Innovar en la preparación de platos, aportando ideas para mejorar el menú y adaptarse a tendencias gastronómicas locales.
- Capacitar y supervisar a ayudantes de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
- Controlar la calidad de los productos recibidos y almacenados, asegurando frescura y cumplimiento de estándares.
- Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales, garantizando la excelencia culinaria.
Lo Que Buscamos
Requerido:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes o bares similares.
- Conocimiento profundo en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y normativas locales.
- Disponibilidad para trabajar en horario presencial y tiempo completo.
Preferido:
- Formación técnica en gastronomía o afines.
- Experiencia en cocina ecuatoriana y fusión.
- Habilidades de liderazgo y capacitación de personal.
- Interés en desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Lo Que Ofrecemos
- Estabilidad laboral con contrato de tiempo completo y cumplimiento de la legislación ecuatoriana.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en un restaurante con prestigio local.
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua en técnicas culinarias.
- Horario presencial en una ubicación accesible en Urdesa, Guayaquil.
- Beneficios sociales conforme a la ley, incluyendo seguro médico y vacaciones pagadas.
- Crecimiento profesional con posibilidad de ascenso a cargos de mayor responsabilidad.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el horario de trabajo para el puesto de cocinero?
El puesto es de tiempo completo, con horarios presenciales que se coordinan según la operación del restaurante, incluyendo turnos rotativos.
¿Se requiere experiencia previa específica?
Sí, solicitamos al menos 2 años de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en restaurantes o bares similares.
¿El puesto ofrece beneficios sociales?
Sí, ofrecemos beneficios conforme a la legislación ecuatoriana, como seguro médico y vacaciones pagadas.
¿Hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa?
Absolutamente, valoramos el desarrollo profesional y ofrecemos capacitaciones y posibilidades de ascenso.
¿Es un trabajo presencial o remoto?
El trabajo es presencial en nuestro bar-restaurante ubicado en Urdesa, Guayaquil.
¿Cómo puedo aplicar para esta posición?
Para aplicar, envía tu hoja de vida actualizada a través de nuestro portal o acércate directamente a Cherusker en Urdesa para una entrevista.
Para más información sobre normativas laborales en Ecuador: Ministerio de Trabajo Ecuador
Para conocer salarios promedio en gastronomía en Guayaquil: Salary Explorer Ecuador
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