Cocinero/Chef de Cocina Peruana en Nueva York, NY

Se busca un cocinero o chef especializado en cocina peruana para trabajar con una familia y sus invitados en Nueva York, NY. Es un puesto temporal de 3 meses, en un ambiente acogedor donde el trabajo del equipo contribuye a una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades

• Preparar platos tradicionales peruanos con recetas y técnicas auténticas.
• Presentar cada plato de forma atractiva y cuidar su sabor y calidad.
• Cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el personal de cocina y adaptarse a las necesidades del servicio.
• Atender pedidos especiales y ajustar recetas según sea necesario.
• Gestionar el inventario de ingredientes y coordinar con proveedores.
• Proponer platos nuevos y aportar ideas creativas al menú.

Requisitos

• Diploma en Gastronomía.
• Experiencia demostrable en cocina peruana.
• Dominio de técnicas culinarias y habilidades de presentación.
• Comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Adaptabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
• Se valorará experiencia en cocinas o servicios similares.

Detalles del puesto

• Ubicación: Nueva York, NY, EE. UU.
• Duración: temporal, 3 meses.
• Modalidad: presencial.
• Servicio: preparación de comidas para una familia y sus invitados.