Coordinador/a Administrativo Operativo

🍽️ESEU Consultora busca para un proyecto gastronómico en Villa Crespo, CABA, una persona que acompañe la operación diaria y contribuya a sostener el orden administrativo y operativo del negocio.

Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con fuerte capacidad de seguimiento, que pueda trabajar en coordinación con los responsables de Cocina, Salón y Dirección.

Principales responsabilidades:

*Seguimiento de compras, pedidos y proveedores.
*Recepción y control de mercadería y remitos.
*Carga y seguimiento de información en sistemas de gestión.
*Participación en inventarios y controles de stock.
*Seguimiento de mermas, desperdicios y costos.
*Organización y seguimiento de horarios y novedades del equipo.
*Control de pendientes administrativos y operativos.
*Seguimiento de caja y documentación.
*Armado de reportes simples para Dirección.
*Detección de desvíos y seguimiento hasta su resolución.

Buscamos especialmente una persona con experiencia en gastronomía, hotelería o negocios con operación diaria, muy buen nivel de organización, autonomía, manejo de Excel y sistemas de gestión, criterio operativo, buena comunicación y capacidad para trabajar con distintos responsables sin superponer funciones.

📍 Villa Crespo, CABA
🕐 Jornada full time – presencial
📅 Disponibilidad para trabajar fines de semana

Quienes estén interesados pueden enviar su CV a:📩
Asunto: Coordinador Administrativo Operativo