Coordinador Comercial Puntos De Venta

EMPRESA PRODUCTORA DE ALIMENTOS AUTOCTONOS EN VENTAQUEMADA BOYCA 1. Identificación del cargo Área: Operaciones / Comercial Sector: Alimentos y servicios de alimentación Ubicación: Ventaquemada, Boyacá – Tunja Reporta a: Gerencia General Personal a cargo: Equipos de trabajo de puntos de venta físicos y del Food Truck Unidades bajo responsabilidad: · 6 unidades de negocio (Actualmente)4 puntos de venta en Ventaquemada1 punto de venta en Tunja1 Food Truck / punto de venta móvil Personal a cargo: 90-100 personas 2. Propósito del cargoPlanear, dirigir y controlar integralmente la operación de las unidades de negocio, garantizando el cumplimiento de los presupuestos de ventas, los estándares de servicio y calidad, la adecuada administración del personal, inventarios, equipos y recursos, así como la rentabilidad y eficiencia de cada punto de venta.Será responsable de asegurar una operación rentable, organizada y consistente, identificando oportunidades de mejora, implementando estrategias para incrementar las ventas, realizando seguimiento permanente a los principales indicadores de gestión.Adicionalmente, tendrá bajo su responsabilidad la gestión comercial y operativa del Food Truck, incluyendo la definición y evaluación de los lugares de ubicación, buscando maximizar su productividad y ventas.3. Responsabilidades principales Dirección y control de la operación Gestión comercial y cumplimiento de ventas Gestión del Food Truck Gestión de personal Calidad, servicio y experiencia del cliente Inventarios, mermas y costos4. Perfil requeridoFormación académicaProfesional o tecnólogo en Administración de Empresas, Administración de Servicios, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Mercadeo o carreras relacionadas.Deseable formación complementaria en Administración de restaurantes o puntos de venta.ExperienciaExperiencia mínima de 4 a 5 años en cargos de responsabilidad operativa y/o comercial, preferiblemente en:Empresas de alimentos, restaurantes y 5. Condiciones del cargoSalario básico: $3.500.000 mensuales. Contrato a termino indefinido directo por la empresa.Auxilio de rodamiento: $500.000 mensuales.Componente variable: Entre $1.000.000 y $2.000.000 mensuales, de acuerdo con el nivel de cumplimiento de los indicadores establecidos.Horario: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana, de acuerdo con la programación de la operación.El horario será principalmente de oficina/administrativo, pero deberá tener flexibilidad para adaptarse a las necesidades de los puntos de venta