Coordinador De Calidad

Descripción del puesto Como Coordinador de calidad en Pastelería Santa Elena, te encargarás de supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos de producción y servicio. En tu día a día, revisarás productos terminados, controlarás puntos críticos del proceso y coordinarás inspecciones internas para asegurar la consistencia de la calidad. Definirás y actualizarás procedimientos, instrucciones de trabajo y registros, además de gestionar no conformidades y planes de acción correctiva con los equipos implicados. También elaborarás informes de calidad, coordinarás auditorías internas y darás formación al personal sobre buenas prácticas y normas de seguridad alimentaria. Este es un puesto de jornada completa, presencial, ubicado en Medellín.Requisitos Aptitudes en control de calidad y gestión de calidad para asegurar el cumplimiento de estándares en producción y servicio.Aptitudes analíticas sólidas para interpretar datos, indicadores de calidad y proponer mejoras continuas.Experiencia en auditoría de calidad para planificar, ejecutar y documentar auditorías internas y de proveedores.Aptitudes de comunicación efectiva para coordinar equipos, transmitir procedimientos y formar al personal.Formación técnica o universitaria en áreas como ingeniería de alimentos, tecnología de alimentos, gestión de calidad o similares.Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación en el sector de pastelería o alimentación.Capacidad para trabajar en equipo, orientación al detalle, organización y enfoque en la mejora continua.