Coordinador De Calidad Alimentos Y Bebidas
Publicado en CazViden Reclutamiento Grand Velas Riviera Maya
Responsable de cuantificar y evaluar en las áreas de Alimentos y Bebidas de manera objetiva el cumplimiento de las Certificaciones y Normas del Manejo Higiénico de los Alimentos (MHA); as...
Salario
No especificado
Ubicación
Playa del Carmen, Mexico
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Coordinador De Calidad Alimentos Y Bebidas
Playa del Carmen, Mexico
Descripción del empleo
Responsable de cuantificar y evaluar en las áreas de Alimentos y Bebidas de manera objetiva el cumplimiento de las Certificaciones y Normas del Manejo Higiénico de los Alimentos (MHA); así como también del dominio y manejo de los estándares de servicio mediante auditorías, detectando las áreas de mejora para colaborar eficientemente con la capacitación de los departamentos involucrados.
• Conocimiento de estándares de certificaciones FORBES, AAA, y Preferred.
• Conocimiento de estándares de servicio de Alimentos y Bebidas, Distintivo H y CRISTAL.
• Conocimiento de Manejo Higiénico en Alimentos.
• Conocimiento y dominio de la NOM - 251.
• Manejo Google Plataforma.
• Licenciatura en Gastronomía, Turismo, hotelería o carrera afín.
• Inglés conversacional.
• Experiencia mínima de 2 años en la posición, auditoría o procesos operativos dentro de la industria hotelera.
Prestaciones:
Comedor para colaboradores
Fondo de ahorro
Uniformes
Capacitación constante
Vales de despensa
Caja de ahorro
Transporte de personal
Seguro de vida