Director(a) de Alimentos y Bebidas

Sobre el puesto

Confidential busca un(a) Director(a) de Alimentos y Bebidas para liderar la operación de A&B de una de sus propiedades en Panamá. La búsqueda es para una importante cadena hotelera internacional. Se busca un líder con visión estratégica, orientación a resultados y experiencia gestionando operaciones de alta complejidad, con pasión por crear experiencias excepcionales para los huéspedes.

Responsabilidades

• Liderar integralmente la estrategia y operación de Alimentos y Bebidas.
• Garantizar altos estándares de servicio y experiencia del huésped.
• Maximizar ingresos, rentabilidad y eficiencia de los centros de consumo.
• Gestionar presupuestos, costos, productividad e indicadores del área.
• Liderar y desarrollar equipos multidisciplinarios de alto desempeño.
• Trabajar estrechamente con Cocina y las demás áreas de la propiedad para garantizar una operación de excelencia.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Director(a) de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo.
• Experiencia en operaciones con múltiples restaurantes, bares y eventos.
• Sólidos conocimientos financieros, operativos y comerciales de A&B.
• Liderazgo estratégico y orientación a resultados.
• Inglés avanzado.
• Experiencia en cadenas hoteleras internacionales, deseable.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• La posición lidera la operación de Alimentos y Bebidas de una propiedad en Panamá.
• Se requiere experiencia en hoteles o resorts de lujo y en operaciones con múltiples restaurantes, bares y eventos.
• Se requiere inglés avanzado; la experiencia en cadenas hoteleras internacionales es deseable.