Director(a) de Operaciones

Sobre el puesto

Únete a una empresa del sector de alimentos.

Funciones

• Liderar la operación multisucursal, maximizar la rentabilidad, acelerar el crecimiento comercial y desarrollar una estructura de liderazgo capaz de sostener la expansión del negocio con altos estándares de servicio, calidad y productividad.
• Dirigir y desarrollar a 5 gerentes regionales y sus equipos de operación.
• Impulsar ventas, rentabilidad y productividad por sucursal y región.
• Gestionar presupuestos, costos, mano de obra, inventarios, mermas e indicadores financieros.
• Implementar estrategias de crecimiento comercial y rentabilidad en canales digitales y delivery.
• Fortalecer la experiencia del cliente, los estándares de marca y la inocuidad alimentaria.
• Desarrollar líderes, planes de sucesión y equipos preparados para nuevas aperturas.
• Profesionalizar procesos, establecer tableros de control y asegurar la ejecución de iniciativas estratégicas.
• Preparar la operación para nuevas aperturas en 2027 y el crecimiento proyectado para 2028.

Requisitos

• Experiencia directiva en operaciones multisucursal.
• Trayectoria en cadenas de restaurantes, QSR, retail, tiendas de conveniencia o negocios de alimentos.
• Experiencia liderando gerentes regionales, de zona o distrito.
• Dominio de indicadores de ventas, costos, rentabilidad y productividad.
• Capacidad para desarrollar equipos y ejecutar planes de mejora con resultados medibles.
• Experiencia en expansión, aperturas y estandarización operativa, deseable.
• 8 a 10 años en operaciones, incluyendo al menos 3 años dirigiendo equipos regionales.

Horario

• Disponibilidad para mantener presencia operativa durante los fines de semana.

Como aplicar

• Postúlate enviando tu CV por WhatsApp.

Ubicacion

• Monterrey, Nuevo León
• Con movilidad frecuente entre las plazas de operación y disponibilidad para acompañar futuras aperturas.