ENCARGADA DE SECCION PASTELERÍA SALADA

🔎 BUSCAMOS ENCARGADA DE SECCIÓN – PASTELERÍA SALADANos encontramos en la búsqueda de una Encargada de Sección de Pastelería Salada para incorporarse a un equipo gastronómico.Buscamos una persona con experiencia en pastelería salada y/o gastronomía, que cuente con capacidad para organizar la producción, coordinar equipos y desenvolverse con soltura en contextos de alto volumen de trabajo y bajo presión.📌 Principales responsabilidades:• Organizar y coordinar la sección de pastelería salada.• Planificar y realizar el seguimiento de la producción diaria.• Supervisar y distribuir las tareas del equipo.• Elaborar y controlar productos de pastelería salada y panificados.• Controlar calidad, presentación y cantidades.• Organizar materias primas y espacio de trabajo.• Realizar seguimiento de tiempos de producción y despacho.• Resolver imprevistos y coordinar con las demás áreas.• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene.🔎 Requisitos:• Experiencia previa en pastelería salada y/o gastronomía.• Experiencia en elaboración y producción de panificados.• Experiencia coordinando equipos o personas.• Capacidad de organización y planificación.• Experiencia trabajando con volumen de producción.• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver imprevistos.• Buena predisposición para el trabajo en equipo.• Compromiso e interés por desarrollarse en el rubro gastronómico.🕐 Jornada: 8 hs – 12:00 a 20:00 hs.