Encargada/o de Calidad y Alimentación
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📢 ¡Estamos buscando Encargado/a de Calidad y Alimentación para faena minera en Antofagasta! Serás responsable de asegurar la calidad, la inocuidad y la continuidad del servicio de alimen...
Salario
No especificado
Ubicación
Santiago, Chile
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Encargada/o de Calidad y Alimentación
Santiago, Chile
Descripción del empleo
📢 ¡Estamos buscando Encargado/a de Calidad y Alimentación para faena minera en Antofagasta!
Serás responsable de asegurar la calidad, la inocuidad y la continuidad del servicio de alimentación en faena, cumpliendo los estándares técnicos, normativos y contractuales del cliente minero.
⚠️ REQUISITOS EXCLUYENTES• Ser de Antofagasta• Experiencia comprobable en faenas mineras con servicio de alimentación (casinos, comedores o campamentos)• Experiencia de trabajo en altura geográfica, con salud compatible y disponibilidad para exámenes pre-ocupacionales (incluye alcohol y drogas)• Experiencia y disponibilidad para turnos 4x3
🔧 ¿QUÉ HARÁS?• Supervisar y controlar la producción, distribución y servicio de alimentos• Implementar, mantener y auditar sistemas de calidad (BPM, POES, HACCP)• Realizar inspecciones en cocina, bodegas, comedores y áreas de apoyo• Gestionar registros de calidad, trazabilidad, temperaturas, limpieza y control de plagas• Coordinar acciones correctivas y preventivas ante desviaciones• Capacitar y supervisar al personal de alimentación• Coordinar con seguridad, salud ocupacional y operaciones• Elaborar informes de gestión y cumplir los KPIs de calidad
🎓 PERFIL• Técnico o profesional en Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Control y Gestión de Calidad o carrera afín• Mínimo 3 años en cargos similares• Conocimiento de normativa sanitaria (DS 977), BPM, POES y HACCP• Manejo de auditorías internas, control documental y Excel nivel usuario• Liderazgo, organización, comunicación efectiva y capacidad de resolución de problemas
⭐ SE VALORA• Experiencia en auditorías del mandante minero• Manejo de plataformas de control documental (ej. Aconex)
📍 Ubicación: Antofagasta📄 Contrato: Plazo fijo 1 mes, 2 meses y luego bajo EDD, contrato indefinido💰 Renta: $1.600.000 líquidos📩 Postula enviando tu CV a, indicando en qué faenas has trabajado, a qué altura y bajo qué sistema de turnos.
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