HJ
Encargado/a de Alimentos & Bebidas y Eventos
Aviso de fuente externaen Howard Johnson Plaza Jujuy
Funciones Supervisar la operación diaria del restaurante, el bar y el room service Controlar inventarios, costos y proveedores Atender consultas, cotizar, negociar y cerrar eventos corpor...
Fuente externa - sin verificarhace 6 díasVigente hasta: 1 feb 2027
Salario
No especificado
Ubicación
San Salvador de Jujuy, Argentina
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Encargado/a de Alimentos & Bebidas y Eventos
San Salvador de Jujuy, Argentina
Descripción del empleo
Funciones
- Supervisar la operación diaria del restaurante, el bar y el room service
- Controlar inventarios, costos y proveedores
- Atender consultas, cotizar, negociar y cerrar eventos corporativos y sociales
- Planificar menús, la logística y el armado de salones
- Liderar, capacitar y organizar los turnos del equipo de cocina, salón y eventos
- Cumplir los objetivos de venta y cuidar la rentabilidad de A&B
Requisitos
- Al menos 3 años de experiencia en gestión de A&B en hoteles, restaurantes u organización de eventos masivos
- Perfil comercial y buena capacidad de negociación
- Liderazgo empático y capacidad para resolver imprevistos bajo presión
- Formación en Hotelería, Gastronomía, Administración, Eventos o carreras afines (no excluyente)
- El inglés deseable
- Incorporación inmediata
Horario
- Disponibilidad full time, con flexibilidad para noches y fines de semana
Salario
- Salario más incentivos y comisiones por cumplimiento de objetivos
Como aplicar
- Enviá tu CV actualizado y tu remuneración pretendida por email
- Usá el asunto “A&B y Eventos”
Ubicacion
- San Salvador de Jujuy